آرشیو برچسب

سبزیجات

آیا بی میلی به سبزیجات عامل ژنتیکی دارد؟

از خوردن بعضی از سبزیجات متنفرید؟ بنا بر تحقیقات جدید دانشمندان آمریکایی، این مساله می تواند مربوط به ژن‌های شما باشد. به گفته آن‌ها، داشتن دو نوع ژن باعث حس مزه تلخ برای سبزیجاتی مانند کلم بروکلی و جوانه‌ها می‌شود. این می‌تواند دلیل

راهکارهایی برای داشتن استخوان‌های سالم

رعایت برخی اقدامات و راهکارهای ساده می‌تواند از کم شدن تراکم استخوان‌ها و نحیف شدن آن‌ها جلوگیری کند تا فرد به پوکی استخوان مبتلا نشود. در اینفوگرافی پیش رو که بر اساس گزارشی از سایت «کلیولند کلینیک» تهیه شده، با برخی از این اقدامات بهتر

اثر پفک بر بدن انسان مشابه اثر دود سیگار است

به گزارش سایت بهداشت محیط، رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قم گفت: گرما دیدن شدید مواد تشکیل دهنده پفک طی فرآیند سرخ شدن منجر به ایجاد سموم و مواد مضری می‌شود که این مواد اثری شبیه به مواد شیمیایی موجود در دود سیگار داشته

۱۲ خوراکی که نباید یخ بزنند

انتظار نداشته باشید که برگ های منجمد کاهو پس از یخزدایی در یک سالاد قابل استفاده باشند. سبزیجات حاوی آب فراوان هستند و زمانی که آنها را منجمد می کنید، آب موجب انبساط و انفجار دیواره سلول هایی می شود که ساختار یک برگ را حفظ می کنند.

چگونه در گرمای تابستان بدون کولر خنک شویم؟

رعایت تغذیه مناسب به فراخور شرایط آب و هوایی و استفاده از مواد غذایی در فصل خود به حفظ سلامت و شادابی بدن کمک می‌کند. احتمالا برای بسیاری از ما پیش آمده که با آغاز فصل گرما میل به مصرف غذای گرم کاهش پیدا می‌کند و بدن از خوراکی‌های خنک…

مدیریت مواد زائد جامد با تاکید بر کاهش تولید زباله

دکتر حسین معصوم بیگی استادیار گروه مهندسی بهداشت محیط دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج) اهداف آموزشی: بررسی عوامل موثر بر تولید زباله و شناخت مواد زائدجامد. معرفی روشهای موثر برکاهش حجم و…

دستورالعمل سالم سازی سبزیجات خام

نظر به اینکه برای آبیاری و تغذیه سبزیجات اغلب از آبهای آلوده و کودهای انسانی و حیوانی استفاده و علاوه بر آن، حیوانات اهلی و وحشی در مزارع کشت سبزیجات آمد و رفت می نمایند، لذا این محصولات کشاورزی به انواع و اقسام تخم انگل ها و میکروبها آلوده…