آرشیو برچسب

بهداشت مواد غذایی

هیچگاه نوشیدنی ها را در بطری آن مصرف نکنید

باتوجه به اینکه موادغذایی قبل از عرضه به بازار در انبارهای شرکت های پخش نگهداری می شوند و معمولا در انبارهای مواد غذایی حشرات و جوندگانی نظیر سوسک و موش وجود دارد، توصیه می گردد مواد غذایی بسته بندی شده قبل از مصرف، بسته بندی

استاندارد افزودنی های خوراکی مجاز، رنگ های خوراکی، فهرست و ویژگی های عمومی

استاندارد «افزودنی های خوراکی مجاز - رنگ های خوراکی - فهرست و ویژگی های عمومی» که نخستین بار در سال ۱۳۵۵ تدوین و منتشر شد، براساس پیشنهادهای دریافتی و بررسی و تایید کمیسیون های مربوط برای ششمین بار مورد تجدیدنظر قرار گرفت و در یک هزار و

محققان برای اولین بار تاثیر غذای خام و پخته بر بدن انسان بررسی کردند

تحقیقات متخصصان دانشگاه های سان‌فرانسیسکو و هاروارد حاکی از این است که مصرف غذای خام و پخته تاثیرات متفاوتی روی میکروبیوم بدن انسان دارد. میلیاردها گونه باکتریایی، ویروس، قارچ و دیگر میکروب ها که بدن ما را احاطه کرده اند، «میکروبیوم

اصول ضدعفونی کردن و بهداشت آشپزخانه

برخی نقاط آشپزخانه نسبت به دیگر نواحی آلوده تر هستند و باید آن ها را پاکسازی و ضدعفونی کنید. از جمله این نواحی می توانیم به سینک ظرفشویی، تخته آشپزخانه و وسایلی همچون یخچال، قهوه ساز و مخلوط کن اشاره کنیم. مطالعه ای جدید نشان داده است

چای های کیسه ای میلیون ها ذره پلاستیک را وارد بدن انسان می کنند

تحقیقات جدید از احتمال وجود میلیون ها ذره میکروسکوپی پلاستیک در هر فنجان چای خبر می دهد. دانشمندان اخیرا اعلام کرده اند تقریبا ۹۶ درصد از چای های کیسه ای حاوی پلی پرو پیلن هستند؛ ماده ای که برای مهر و موم کیسه های کوچک چای مورد استفاده

نامه وزیر بهداشت به رؤسای دانشگاه ها در رابطه با اهمیت توسعه دفاتر خدمات سلامت

رئیس/سرپرست محترم دانشگاه/دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی… باسلام یکی از فعالیت های مهم در دانشگاه ها، تفکیک برنامه های حاکمیتی و غیر حاکمیتی است. تقویت نظارت های حاکمیتی به منظور تامین سلامت و ایمنی غذا در سطح عرضه و نیز کسب

کشف جدید دانشمندان در مورد باکتری E.coli؛ دوست یا دشمن؟

دستگاه ایمنی بدن انسان در حذف عوامل خارجی به خوبی عمل می‌کند و شاید به همین دلیل بوده که عوامل بیماری‌زا در گذر زمان تکامل پیدا کرده‌اند تا به این راحتی در بدن شناسایی نشوند. دانشمندان دانشگاه ویرجینیا توانسته‌اند راهی برای جلوگیری از

هشدار وزارت بهداشت درباره تب‌ کریمه کنگو در آستانه عید قربان

رییس اداره بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت، با اشاره به افزایش آمار ذبح دام در کشور همزمان با عید قربان، توصیه‌هایی در جهت ذبح بهداشتی دام و همچنین طریقه مصرف و نگهداری گوشت دام ارائه کرد. به گزارش سایت بهداشت

چربی های مفید و سالم برای بدن کدامند؟

اغلب اوقات، چربی به عنوان قسمتی ناسالم از غذا دیده می‌شود. اما چربی انواع مختلفی دارد که تنها برخی از آن‌ها ناسالم هستند. چربی‌های سالم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ و یا هر یک از چربی‌های اشباع شده و یا اشباع نشده، نقش کلیدی در سلامت مغز و