این پاورپوینت توسط واحد بهداشت محیط و حرفه ای مرکز بهداشتی و درمانی بلداجی تهیه شده است که شامل عناوین زیر می باشد :
– شرایط و ویژگی های تولید یک نان خوب – انواع آلودگی های نان – راه های جلوگیری از آلودگی میکروبی نان – بهداشت فردی کارکنان – شرایط فیزیکی (ساختمانی و تجهیزاتی) نانوایی – بهداشت ساختمان – بهداشت ظروف و وسایل کار – اثرات تخمیر در کیفیت خمیر و نان – جوش شیرین (بی کربنات سدیم) – جوهر قند (بلانکیت) – نتایج بدست آمده از نمونه برداری های نان
چرا هنوز عضو ویژه نشده اید؟ 🙁
دسترسی به لینک های دانلود این محتوا مخصوص اعضای ویژه می باشد. برای ارتقای عضویت بر روی لینک زیر کلیک کنید.