مرور برچسب

بهداشت گوشت

هشدار وزارت بهداشت درباره تب‌ کریمه کنگو در آستانه عید قربان

رییس اداره بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت، با اشاره به افزایش آمار ذبح دام در کشور همزمان با عید قربان، توصیه‌هایی در جهت ذبح بهداشتی دام و همچنین طریقه مصرف و نگهداری گوشت دام ارائه کرد. به گزارش سایت بهداشت

علائم و راه‌های پیشگیری از تب کریمه کنگو

«تب کریمه کنگو» بیشتر در فصول گرم سال رواج پیدا می‌کند ولی در تمام فصول امکان ابتلا به آن وجود دارد. این بیماری خطرناک است و می‌تواند کشنده باشد، اما راهکارهای پیشگیری ساده‌ای دارد. دامپزشک‌ها، دامداران، قصاب‌ها، زنان خانه‌دار، پرسنل

جزئیات تقلب در بازار فروش گوشت قرمز از سوی برخی از قصابی‌ها

گوشت قرمز از نمونه اقلامی است که با گرانی کم سابقه‌ای مواجه شده و همین امر، فعالیت برخی از متقلبان فرصت طلب را تشدید کرده است. در اکثر قریب به اتفاق مواقع، بازار تقلب در خصوص محصولات گران قیمت، داغ‌تر از اقلام و کالا‌های دیگر نمود پیدا…

ویژگی هایی که باید درباره گوشت سالم بدانیم

تابستان بهترین زمان برای درست کردن کباب و لذت بردن از گردش های یک روزه در دل طبیعت است. اما نکته مهمی که باید در این فصل توجه زیادی به آن کرد خریدن گوشت سالم است که بدونیم در ادامه نکاتی که آشپزهای حرفه ای در انتخاب گوشت توصیه کرده اند…

پاورپوینت بهداشت قصابی ها و مرغ و ماهی فروشان

وجود پروتئین در زنجیره مواد غذایی انسان بسیار ضروریست این گروه از مواد غذایی، وظیفه ساخت و ساز و ترمیم بافتها و بهبود آسیب دیدگی ها و زخمها و بالا بردن سطح ایمنی را بر عهده دارند که از طریق مواد گوشتی شامل گوشت قرمز و سفید و برخی مواد گیاهی…

اولین کنگره ملی بهداشت مواد غذایی

اولین کنگره بهداشت مواد غذایی با همکاری دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارومیه و انجمن علمی بهداشت مواد غذایی ایران با هدف گردهمایی صاحبنظران، متخصصان و دانشجویان رشته های مختلف مرتبط با مواد غذایی و ارائه دستاوردهای علمی و تحقیقاتی محققان برگزار…

پشت پرده جگرکی های پایتخت!

برخی از جگرکی ها، با ریختن خونابه روی جگرهای یخ زده آن را تازه جلوه داده و به مشتریان ناآگاه می فروشند. مراقب سلامتی خود باشید! پخش شده در ۵ آذرماه ۱۳۹۶ از بخش مجله خبری شبکه یک سیما