مرور برچسب

بهداشت و ایمنی موادغذایی

کشف کارگاه تولید همبرگر غیربهداشتی در ارومیه

به همت تلاشگران عرصه سلامت مرکز بهداشت شهرستان ارومیه یک کارگاه تولید هبرگر دست ساز غیر مجاز کشف و پلمپ شد. دکتر صدقیانی فر رئیس مرکز بهداشت شهرستان ارومیه ضمن اعلام خبر کشف یک کارگاه زیر زمینی تولید هبرگر دست ساز افزود :این

کدام غذاها خود سرطانند؟

مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: انتخاب تغذیه درست در سبد غذایی و حذف غذاهای فرآوری شده، پرچرب و پرنمک در پیشگیری از ابتلا به سرطان اهمیت دارد. نسرین علیزاده در گفت و گو با خبرنگار ایسنا با اشاره به…

دستورالعمل نمونه برداری از یخ برای آزمون باکتریولوژی

یخ در حین تولید، حمل و نقل، نگهداری، جابجایی و توزیع از طریق منابع مختلفی چون وسایل انجماد، آب، ظروف و افرادی که در تولید و جابجایی آن دخالت دارند در معرض آلودگی میکروبی قرار می گیرد. یخی برای مصرف انسان مناسب است که آب حاصل از ذوب شدن آن…

۷ ماده غذایی که پس از گرم شدن سمی می شوند

برخی غذاهای خاص پس از دوباره مصرف کردن هیچ گونه ارزش غذایی ندارند و در اثر گرم شدن مجدد دستخوش تغییرات اساسی می‌شوند. اکثر مواقع همه ما اغلب برای چند روز غذا می پزیم و مجبور می شویم دوباره آنها را گرم کنیم، در نتیجه این کار ، بعضی از…

هشدار سازمان غذا و دارو به عدم شستشوی سبزیجات با مایع ظرفشویی

هشدار سازمان غذاودارو برای شستن سبزیجات: شستن سبزی‌ها با مایع ظرفشویی نه تنها بی‌فایده است بلکه عامل اصلی کبد چرب است! سبزی را با محلول سرکه یا نمک طبیعی بشویید! سایت اقتصاد نیوز: اگر میوه و سبزی با فشار خوب آب شستشو…