مرور برچسب

بازرسی گوشت

جزئیات تقلب در بازار فروش گوشت قرمز از سوی برخی از قصابی‌ها

گوشت قرمز از نمونه اقلامی است که با گرانی کم سابقه‌ای مواجه شده و همین امر، فعالیت برخی از متقلبان فرصت طلب را تشدید کرده است. در اکثر قریب به اتفاق مواقع، بازار تقلب در خصوص محصولات گران قیمت، داغ‌تر از اقلام و کالا‌های دیگر نمود پیدا…

ویژگی هایی که باید درباره گوشت سالم بدانیم

تابستان بهترین زمان برای درست کردن کباب و لذت بردن از گردش های یک روزه در دل طبیعت است. اما نکته مهمی که باید در این فصل توجه زیادی به آن کرد خریدن گوشت سالم است که بدونیم در ادامه نکاتی که آشپزهای حرفه ای در انتخاب گوشت توصیه کرده اند…

پاورپوینت بهداشت قصابی ها و مرغ و ماهی فروشان

وجود پروتئین در زنجیره مواد غذایی انسان بسیار ضروریست این گروه از مواد غذایی، وظیفه ساخت و ساز و ترمیم بافتها و بهبود آسیب دیدگی ها و زخمها و بالا بردن سطح ایمنی را بر عهده دارند که از طریق مواد گوشتی شامل گوشت قرمز و سفید و برخی مواد گیاهی…

اولین کنگره ملی بهداشت مواد غذایی

اولین کنگره بهداشت مواد غذایی با همکاری دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارومیه و انجمن علمی بهداشت مواد غذایی ایران با هدف گردهمایی صاحبنظران، متخصصان و دانشجویان رشته های مختلف مرتبط با مواد غذایی و ارائه دستاوردهای علمی و تحقیقاتی محققان برگزار…